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Arroz Salteado con Churrasco y Amarillos

Ingredientes

  • 1 lasca tocineta picadita
  • 1/2 lb churrasco picadito y condimentado
  • 1 oz cebolla picadita
  • 1 cda sofrito
  • 1 platano maduro pelado y picadito
  • 1/2 tz guisantes cocidos
  • 1 tz arroz cocido
  • 1 cdta paprika
  • Cilantro a gusto

Procedimiento

  1. En un sartén a temperatura alta sofreír tocineta hasta que se dore.
  2. Agregar churrasco y cocinar por 3 minutos.
  3. Añadir cebolla sofrito y plátano maduro y cocinar 2 minutos.
  4. Agregar los demás ingredientes, bajar la temperatura y cocinar por 3 minutos moviendo ocasionalmente.
Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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3 comentarios

  1. Avatar
    Cathy ann Rieckehoff

    Esa receta esta brutal.combinacon prefectos.Gracias y Éxitos.

  2. Avatar

    Vi cuando la hiciste En Día a Día y me encanto. Gracias por enviarla. Quiero una receta de sangria sabrosa

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