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Bizcochitos de Chocolate con Mantecado

Ingredientes

  • ¾ taza de harina trigo
  • ½ taza de chocolate en polvo
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de baking soda
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • ½ taza de azúcar
  • ½ taza de azúcar negra
  • ⅓ taza de aceite vegetal o coco
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • ½ taza de mantequilla

Procedimiento

  1. Mezcla todos los ingredientes secos completamente.
  2. Agrega los ingredientes líquidos batiendo constantemente hasta formar la mezcla. Puedes agregar media taza de chips de chocolate y media taza de nueces trituradas opcional.
  3. Coloca en moldes de cupcakes o en molde de bizcocho engrasado y hornea a 350°F por 20 minutos aproximadamente. Verifica con un palillo el centro y si sale limpio ya está listo.
  4. Servir con mantecado, fresas y syrup de chocolate opcional.
Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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Un comentario

  1. Avatar
    Sylvettk Kuilan Aponte

    Es el mejor chef que se presenta en Telemundo. Explica muy correctamente e invita a hacer las recetas.

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