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Carne Frita

Ingredientes

  • ½ lb Boston bud cortadito en cubos
  • 1½ cdta ajo en polvo
  • ¼ cdta polvo de cebolla
  • ½ cdta orégano molido
  • ¼ cdta comino
  • ½ cdta sazón
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1 diente de ajo molido
  • 2 oz cebolla cortada en lascas finas

Procedimiento

  1. Condimentar carne con ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, comino, sal y pimienta.
  2. Dejar un mínimo de una hora en la nevera.
  3. Freír en abundante aceite a temperatura mediana alta de 5 a 8 minutos.
  4. Colocar en papel secante para escurrir todo el aceite.
  5. En un sartén a temperatura alta sofreír cebolla, ajo y agregarlo a la carne frita.
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Acerca de Edgardo Noel

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