Acompañantes

Ingredientes 1 papa de hornear mediana 1 cdta aceite 1/2 cdta sal 1/2 cdta polvo de ajo Procedimiento Lava la papa y corta en lascas de un cuarto de pulgada. Luego corta las lascas en bastoncitos de un cuarto de pulgada. Enjuaga en agua fría para quitar el exceso de …

Ingredientes 2 cucharadas de aceite de coco1 onza de cebolla bien picadita2 tazas de arroz grano corto 1 taza de agua de coco 1½ taza de leche de coco ½ taza de coco rallado y tostado Procedimiento En un caldero, a temperatura alta, agrega aceite de coco, cebolla y sofríe …

Ingredientes 1 onza de cebolla picadita 1 onza de pimientos morrones picaditos 1 cucharada de sofrito 2 longanizas picaditas 1 plátano maduro picadito 2 tazas de arroz cocido ½ cucharadita de paprika Cilantro picadito a gusto Procedimiento En una sartén, a temperatura alta, sofríe la cebolla, los pimientos y el …

¿Y si le añades longaniza?