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Aperitivos

Dip de King Crab con Aderezo de Parcha

Ingredientes ½ libra de king crab desmenuzado1 oz cebolla lila bien picadita½ pepino pelado y sin semillas cortado en lascas finas½ tomate mediano bien picadito2 hojas repollo lila bien picadito Aderezo 2 cucharadas de mayonesa¼ taza de parcha fresca 1 cucharadita de jugo de un limón Procedimiento Mezcla los ingredientes …

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Camarones Empanados en Bacalaítos

Ingredientes ½ libra de bacalao desalado y desmenuzado1 taza de harina de trigo⅔ taza de agua1 diente de ajo machacado1 cucharada de aceite de achiote½ onza de pimientos morrones picaditos1 cucharada de sofritoCilantro, recao a gusto10 camarones 16/20 Procedimiento En un envase, añade la harina y vierte el agua poco …

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