Aperitivos

Rinde 4 porciones Ingredientes: ½ libra de cadera de pollo cocida y desmenuzada ½ pimiento rojo cortado en lascas finas 1 onza de repollo lila cortado en lascas finas 2 onzas de zanahoria rallada 2 onzas de cebolla lila cortada en lascas finas 1 onza de concentrado de tamarindo 1 …

Rinde 4 porciones Ingredientes 3 plátanos maduros 2 cucharadas de mantequilla 1 libra de picadillo de carne 2 huevos batidos Procedimiento Retira la cáscara de los plátanos y córtalos a lo largo en lascas finas. En una sartén, a temperatura mediana alta, cocina las lascas de plátano maduro en mantequilla …

Rinde 3 porciones aproximadamente Ingredientes: 1 libra de carne molida de cerdo adobada (450 g) 1 onza de cebolla picadita (30 g) 1 onza de pimientos verdes (30 g) 1 diente de ajo machacado 1 cucharada de sofrito ½ taza de salsa de tomate (125 ml) Cilantro y recao a …

Rinde 4 porciones Ingredientes: 1 taza de queso mozarella 1 taza de queso cheddar 1 taza de salsa de pizza 4 plantillas de empanadillas Procedimiento: En un envase mezcla los quesos con la salsa. Divide en 4 porciones. Coloca en el centro de las plantillas. Cierra con un tenedor ejerciendo …