Arroces

Ingredientes 2 cucharadas de aceite de coco1 onza de cebolla bien picadita2 tazas de arroz grano corto 1 taza de agua de coco 1½ taza de leche de coco ½ taza de coco rallado y tostado Procedimiento En un caldero, a temperatura alta, agrega aceite de coco, cebolla y sofríe …

Ingredientes 1 onza de cebolla picadita 1 onza de pimientos morrones picaditos 1 cucharada de sofrito 2 longanizas picaditas 1 plátano maduro picadito 2 tazas de arroz cocido ½ cucharadita de paprika Cilantro picadito a gusto Procedimiento En una sartén, a temperatura alta, sofríe la cebolla, los pimientos y el …

¿Y si le añades longaniza?

Ingredientes: 1 onza de tocineta picadita 1 onza de longaniza picadita 1 onza de morcilla frita picadita 1 onza de cebolla picadita 1 onza de pimiento picadito 1 cucharada de sofrito criollo 2 tazas de arroz blanco cocido ½ cucharadita de sazón o paprika Cilantro picadito a gusto Procedimiento: Sofríe …