Carnes y Aves

Ingredientes 1 Pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en dos lascas½ taza de buttermilk o leche½ taza de pickle juicePan de hamburguerPicklesLechuga2 lascas de queso provolone Para el empanado 1 taza de harina1 cucharadita de pimienta negra1 cucharadita de orégano1 cucharadita de ajo en polvo1 cucharadita de sal …

Ingredientes ½ taza de mayonesa½ taza de aguacate picadito2 cucharadas de jugo de un limón2 ramitas de cilantro2 ramitas de perejil½ libra de churrasco picadito y adobado1 cucharada de salsa inglesa½ tomate picadito1 taza de queso mozzarella rallado2 panes de hamburguer Procedimiento En una licuadora o procesadora de alimentos, muele …

Ingredientes 1½ libras de carne de cerdo4 panes de mallorca6 lascas queso muenster½ taza de mayonesa1 diente de ajo molidoTomates en lascasLechuga del paísCebolla roja en lascasHojas de cilantroAguacate6 onzas de carne de cerdo del corte boston butt previamente adobada Procedimiento Corta la carne en trozos medianos. Adoba con nuestro …

Ingredientes 1 libra de pernil adobado y cortado en trozos2 latas de soda de limón1 cucharada de sofrito¼ taza de salsa de tomate2 hojas de laurel1 onza de cebolla picadita2 dientes de ajo machacados½ libra de papas cortadas en cubos8 zanahorias bebés1 cucharadita de aceite de achiote¼ cucharadita de paprika …