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Carnes y Aves

Pinchos de Cerdo y BBQ de Piña

Ingredientes ½ cucharadita de polvo de ajo½ cucharadita de polvo de cebolla½ cucharadita de comino en polvo½ cucharadita de pimienta cayena½ cucharadita de sal½ cucharadita de paprika4 palillos de pinchos1 libra de lomo de cerdo cortado en dados1 pimientos morron cortado en dados1 cebolla lila cortada en dados¼ taza de …

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NY Steak con Mantequilla de Queso

Ingredientes para el Steak 2 N.Y. steaks de 10 onzas 1 cucharadita de aceite 2 dientes de ajo 1 cucharada de mantequilla Mantequilla Compuesta 3 cucharadas de mantequilla¼ cucharadita de ajo machacado½ cucharadita de cilantro bien picadito2 cucharadas de queso azul bien picadito Procedimiento Condimenta los filetes con sal y …

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