Ingredientes: ½ lb brócoli cocido 2 tz papaya picadita ¼ cdta ajo machacado 1 oz cebolla lila cortada en lascas finas 1 tomate mediano cortado en lascas 2 hojas de lechuga del país cortada en lascas ¼ tz zanahoria rallada Vinagreta: 2 cdas jugo de un limón 1 cda vinagre …
Leer más »Ensalada de tomate y queso del país
Ingredientes: 1 tomate maduro cortado 8 en rodajas 8 rodajas de queso del país Sal y pimienta a gusto ¹⁄8 maso de cilantro ½ cdta ajo molido ¼ tz queso parmesano 1 cdta vinagre de arroz 5 almendras ¼ tz vinagre balsámico Procedimiento: Colocar las lascas de tomate entrelazadas con …
Leer más »Ensalada con Vinagreta de Mango
Ingredientes: ¼ tz mango molido 2cdas vinagre arroz 1 cdta mostaza ¼ tz aceite de oliva 1 maso lechuga romana picadita 1 tomate mediano picadito ¼ tz queso del país picadito 1 oz cebolla en lascas 1 oz pepino picadito 1 oz almendra en lascas Procedimiento: En una licuadora moler …
Leer más »SERENATA DE BACALAO
Ingredientes: 6 oz bacalao desalado y desmenuzado 2 papas medianas cortadas en cuadros y hervidas 1 oz cebolla lila picadita ¼ cdta ajo molido ½ oz pimientos del país picaditos 1 oz tomate picadito 2 oz aceite de oliva ½ cdta vinagre blanco 2 oz aguacate en lascas Cilantro a …
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