Ensaladas

Ingredientes: ½ lb brócoli cocido 2 tz papaya picadita ¼ cdta ajo machacado 1 oz cebolla lila cortada en lascas finas 1 tomate mediano cortado en lascas 2 hojas de lechuga del país cortada en lascas ¼ tz zanahoria rallada Vinagreta: 2 cdas jugo de un limón 1 cda vinagre …

Ingredientes: 1 tomate maduro cortado 8 en rodajas 8 rodajas de queso del país Sal y pimienta a gusto ¹⁄8 maso de cilantro ½ cdta ajo molido ¼ tz queso parmesano 1 cdta vinagre de arroz 5 almendras ¼ tz vinagre balsámico Procedimiento: Colocar las lascas de tomate entrelazadas con …

Ingredientes: ¼ tz mango molido 2cdas vinagre arroz 1 cdta mostaza ¼ tz aceite de oliva 1 maso lechuga romana picadita 1 tomate mediano picadito ¼ tz queso del país picadito 1 oz cebolla en lascas 1 oz pepino picadito 1 oz almendra en lascas Procedimiento: En una licuadora moler …

Ingredientes: 6 oz bacalao desalado y desmenuzado 2 papas medianas cortadas en cuadros y hervidas 1 oz cebolla lila picadita  ¼ cdta ajo molido ½ oz pimientos del país picaditos 1 oz tomate picadito 2 oz aceite de oliva ½ cdta vinagre blanco 2 oz aguacate en lascas Cilantro a …