Recetas

Ingredientes 1 taza de azúcar1 cucharada de agua12 onzas de leche evaporada8 onzas de leche condensada4 huevos1¼ taza de plátanos maduros hervidos y majados1 cucharadita de vainillaCanela a gusto Procedimiento En una olla a temperatura mediana agrega el azúcar y la cucharada de agua. Cocina moviendo ocasionalmente hasta que el azúcar …

Ingredientes 2 dientes de ajo machacado1 onza de cebolla mediana picadita1 onza de pimientos picaditos1 cucharada de sofrito1 libra de calabaza cortada en cubos3 tazas de caldo de pollo1 taza de leche de coco Cilantro picadito a gusto Procedimiento En una olla a temperatura alta, sofríe los primeros cuatro ingredientes …

Ingredientes 2 lascas de tocineta picadita¼ libra de jamón de cocinar picadito1 diente de ajo machacado 1 onza de cebolla blanca1 onza de pimiento picadito1 cucharada de sofrito1 libra de carne de mechar de res adobada½ libra de papas cortadas en cubitos½ libra de zanahoria cortada en cubitos½ taza de vino2 …

Ingredientes para las albóndigas 1 libra de carne molida adobada a gusto1 yema de huevo½ taza de galleta molida1 onza de cebolla blanca1 onza de pimientos picaditos1 diente de ajo machacado¼ cucharadita de paprika Ingredientes para la salsa 4 dientes de ajo en lascas finas1 onza de cebolla picadita½ taza …