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Recetas

Bacalao a la Vizcaína

Rinde 3 porciones aproximadamente Ingredientes 1 cucharadita de aceite de achiote1 papa mediana bien picadita1 onza de cebolla bien picadita1 diente de ajo machacado1 onza de pimiento morrón rojo bien picadito1 cucharada de sofrito criollo½ taza de salsa de tomate¼ taza de caldo de pescado o agua4 aceitunas½ cdta alcaparras½ …

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