Ingredientes 3½ tazas de leche1 rama de canela½ cucharadita de ralladura de limón½ cucharadita de vainilla5 cucharadas de azúcar4 cucharadas de fécula de maíz (maizena) Procedimiento En una olla añade los primeros 5 ingredientes y ponlos a hervir. Una vez hierva pon a temperatura baja y cocina 10 minutos moviendo …
Leer más »Criollo Burger
Ingredientes 1½ libras de carne de cerdo4 panes de mallorca6 lascas queso muenster½ taza de mayonesa1 diente de ajo molidoTomates en lascasLechuga del paísCebolla roja en lascasHojas de cilantroAguacate6 onzas de carne de cerdo del corte boston butt previamente adobada Procedimiento Corta la carne en trozos medianos. Adoba con nuestro …
Leer más »Galletas de Leche Condensada
Solo 3 ingredientes y 3 pasos Ingredientes 1 taza de maizena2 cucharadas de mantequilla1 taza de leche condensada Procedimiento Mezcla los 3 ingredientes batiendo constantemente hasta formar una masa. Amasa 2 minutos.Estira y divide en bolitas del tamaño de 2 cucharadas.Aplasta con un tenedor y hornea a 350°F por 20 …
Leer más »Bacalao a la Vizcaína
Rinde 3 porciones aproximadamente Ingredientes 1 cucharadita de aceite de achiote1 papa mediana bien picadita1 onza de cebolla bien picadita1 diente de ajo machacado1 onza de pimiento morrón rojo bien picadito1 cucharada de sofrito criollo½ taza de salsa de tomate¼ taza de caldo de pescado o agua4 aceitunas½ cdta alcaparras½ …
Leer más »