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Pescados y Mariscos

Camarones Empanados en Bacalaítos

Ingredientes ½ libra de bacalao desalado y desmenuzado1 taza de harina de trigo⅔ taza de agua1 diente de ajo machacado1 cucharada de aceite de achiote½ onza de pimientos morrones picaditos1 cucharada de sofritoCilantro, recao a gusto10 camarones 16/20 Procedimiento En un envase, añade la harina y vierte el agua poco …

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Pinchitos de Camarones con BBQ Guayaba

Ingredientes para los camarones 1 cucharadita de polvo de ajo½ cucharadita de orégano¼ cucharadita de comino¼ cucharadita de pimienta cayena½ cucharadita de paprika½ cucharadita de sal½ libra de camarones Ingredientes para la BBQ casera 1 onza de mostaza¼ taza de vinagre balsámico1 onza de salsa inglesa3 onzas de kétchup1 cucharada …

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