Pescados y Mariscos

Hay muchas maneras de cocinar el pescado. Ahora te comparto esta receta de filete de dorado a la parrilla. Para acompañarlo un delicioso majado de batata.

Preparar el salmón es más fácil de lo que parece. En este caso lo acompañamos con una delciosa salsa de parcha o maracuyá para darle un toque especial.

La sierra es un pescado de rico sabor que puedes preparar de muchas maneras. Hoy lo vamos a cocinar al escabeche.

Ingredientes ½ libra de camarones4 lascas de tocineta1 onza de cebolla picadita1 diente de ajo machacado½ taza de leche de coco1 cucharada de crema de coco½ cucharadita de curry en polvoCilantro picadito a gustoSal y pimienta a gusto Procedimiento Corta las lascas de tocineta a la mitad y envuelve los …