Platos Fuertes

Porciones: 6 Ingredientes: 2 lbs lomo de cerdo 4 oz tocineta picadita 1 lb yuca hervida 1 diente de ajo machacado 1 cda aceite de oliva ½ cdta adobo 1 cdta vinagre blanco 2 cdas cilantro bien picadito ½ cdta ajo molido ¼ cdta orégano en polvo Hilo de pasteles …

Rinde para 2 porciones aproximadamente Ingredientes: 2 cdas aceite de oliva 1 lb bistec machacado y adobado ½ cebolla mediana cortada en lascas 1 diente de ajo machacado ¼ tz vinagre blanco ¼ tz agua Procedimiento: En un sartén a temperatura alta agregar aceite y dorar los bistecs por ambos …

Rinde para 2 porciones aproximadamente Ingredientes: 1 lb caderas de pollo adobadas y cortadas en trozos ¾ tz cerveza 1 cda sofrito ¼ tz salsa de tomate 3 tz caldo de pollo 2 hojas de laurel 1 oz cebolla picadita 2 dientes de ajo machacados ½ lb papas cortadas en …

Rinde para 2 porciones aproximadamente Ingredientes: 12 camarones 16/20 limpios 1 oz cebolla picadita 1 diente de ajo machacado 1 cda sofrito 1 oz pimientos picaditos ½ tz salsa tomate ½ tz caldo de camarones Cilantro a gusto Mofongo: 1 lb yuca hervida 1 diente de ajo machacado ½ cdta …