Platos Fuertes

Ingredientes para el churrasco ½ libra de churrasco picadito y condimentado (225 g)1 onza de cebolla picadita (30 g)2 dientes de ajo machacados1 cucharada de sofrito½ taza de salsa de tomate (115 g)¼ taza de caldo de res (60 ml)Cilantro picadito a gusto Procedimiento En una sartén, a temperatura alta, …

Ingredientes 1 ribeye steak 1 diente de ajo 1 onza de cebolla picadita ½ taza de crema de leche ½ taza de queso mozzarella 1 ramita de cebollín picadito Procedimiento Condimenta el filete con sal y pimienta.En una sartén a temperatura alta, dora por ambos lados con un poquito de …

Ingredientes 2 pechugas de pollo 1 cucharada de adobo criollo 4 lascas de jamón de pavo 4 onzas de queso crema 6 lascas de tocinetaPalillos Procedimiento Corta las pechugas corte mariposa. Adoba con el adobo criollo. Machaca de forma pareja para que tengan el mismo grosor por todos lados.Coloca en …

Aquí tienes la receta de mojo verde. Te recomiendo preparar el mojo verde antes y reservar hasta el momento de servir el lomo. ¡Que la disfrutes mucho! Ingredientes: 6 libras de lomo de cerdo¼ taza de sal (70 g)¼ taza de ajo fresco molido (55 g)1 cucharada de orégano seco …