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Platos Fuertes

NY Steak con Mantequilla de Queso

Ingredientes para el Steak 2 N.Y. steaks de 10 onzas 1 cucharadita de aceite 2 dientes de ajo 1 cucharada de mantequilla Mantequilla Compuesta 3 cucharadas de mantequilla¼ cucharadita de ajo machacado½ cucharadita de cilantro bien picadito2 cucharadas de queso azul bien picadito Procedimiento Condimenta los filetes con sal y …

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Camarones Envueltos en Tocineta en Salsa de Parcha

Ingredientes 10 camarones 16/20 limpios10 lascas de tocinetaPalillos de dienteSal y pimienta a gusto1 onza de cebolla picada½ taza de concentrado de parcha1 cucharadita de miel1 cucharadita de mostaza Procedimiento Condimenta los camarones a gusto.Envuelve en las lascas de tocineta de un lado hacia otro hasta cubrirlos enteros. Al final …

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