Platos Fuertes

Ingredientes ½ taza de mayonesa½ taza de aguacate picadito2 cucharadas de jugo de un limón2 ramitas de cilantro2 ramitas de perejil½ libra de churrasco picadito y adobado1 cucharada de salsa inglesa½ tomate picadito1 taza de queso mozzarella rallado2 panes de hamburguer Procedimiento En una licuadora o procesadora de alimentos, muele …

Ingredientes 2 cucharadas de mayonesa1 cucharadita de mostaza½ cucharadita de miel1 cucharadita de mantequilla3 setas cortadas en lascas1 onza de espinaca4 lascas de salmón ahumado2 lascas de queso mozzarella1 lasca de aguacate Procedimiento En un envase, mezcla los primeros 3 ingredientes formando una mayonesa compuesta y reserva.En una sartén a …

Ingredientes 1½ libras de carne de cerdo4 panes de mallorca6 lascas queso muenster½ taza de mayonesa1 diente de ajo molidoTomates en lascasLechuga del paísCebolla roja en lascasHojas de cilantroAguacate6 onzas de carne de cerdo del corte boston butt previamente adobada Procedimiento Corta la carne en trozos medianos. Adoba con nuestro …

Rinde 3 porciones aproximadamente Ingredientes 1 cucharadita de aceite de achiote1 papa mediana bien picadita1 onza de cebolla bien picadita1 diente de ajo machacado1 onza de pimiento morrón rojo bien picadito1 cucharada de sofrito criollo½ taza de salsa de tomate¼ taza de caldo de pescado o agua4 aceitunas½ cdta alcaparras½ …