Platos Fuertes

Ingredientes 1/2 lb dorado1 diente de ajo en lascas1 onza de cebolla picadita2 dientes de ajo molidos1 cucharadita de sofrito1/2 taza de cerveza2 cucharadas de mantequilla½ cucharadita de paprikaCilantro a gusto Procedimiento Condimenta el dorado con sal y pimienta.En una sartén a temperatura alta, agrega un poquito de aceite, dora por ambos …

Ingredientes 1 libra de pernil adobado y cortado en trozos2 latas de soda de limón1 cucharada de sofrito¼ taza de salsa de tomate2 hojas de laurel1 onza de cebolla picadita2 dientes de ajo machacados½ libra de papas cortadas en cubos8 zanahorias bebés1 cucharadita de aceite de achiote¼ cucharadita de paprika …

Ingredientes ½ libra de churrasco1 diente de ajo machacado1 onza de cebolla picadita1 onza de pimientos picaditos1 onza de ajíes dulces picaditos¼ taza de salsa de tomate1 cucharada de sofrito½ taza de caldo de resCilantro y recao a gusto Procedimiento Corta el churrasco en tiritas. Condimenta con sal y pimienta.En …

Ingredientes 2 tazas de harina de trigo1 taza agua tibia1 cucharadita de de sal1 cucharadita de azúcar1 cucharadita de aceite1 cucharadita de levaduraSalsa de pizzaQueso mozzarella Procedimiento En un envase hondo agrega aceite en todo el fondo. Mezcla el agua, la levadura, la sal y el azúcar moviendo constantemente.Agrega la …