Platos Fuertes

Ingredientes 1 libra de carne de res para guisar1 onza de cebolla picadita1 onza de pimientos morrones picaditos1 diente de ajo machacado1 cucharada de sofrito½ taza de salsa de tomate2 aceitunas picaditas2 ramas de recao½ libra de papas cortadas encubos½ libra de zanahorias bebés2 cucharadas de harina de trigo¼ taza …

Rinde 3 porciones aproximadamente Ingredientes: 1 cucharadita de aceite de achiote 1 berenjena mediana bien picadita 1 onza de cebolla bien picadita 1 diente de ajo machacado 1 onza de pimiento verde bien picadito 1 onza de pimiento morrón rojo bien picadito 1 cucharada de sofrito ½ taza de salsa …

Ingredientes 5 plátanos maduros cortados en lascas finas a lo largo2 huevos batidos½ taza de salsa marinara1 taza de queso mozzarella3 libras de carne de res molida1 onza de cebolla picadita1 diente de ajo machacado1 onza de pimientos picaditos1 cucharadita de sofrito¼ taza de salsa de tomate8 onzas de queso …

Intenta esta variante del mofongo que es hervido. En este caso lo acompañamos con pollo y así tenemos un plato exquisito para degustar en familia.