Sopas

Ingredientes 2 onzas de cebolla picadita1 cucharada de sofrito criollo3 papas medianas peladas2 tazas de caldo de pollo1 taza de leche1 taza de queso cheddar Procedimiento Corta las papas en cubos.En una olla a temperatura alta, sofríe la cebolla y el sofrito por 1 minuto.Agrega las papas y sofríe 2 …

Ingredientes 2 dientes de ajo machacado1 onza de cebolla mediana picadita1 onza de pimientos picaditos1 cucharada de sofrito1 libra de calabaza cortada en cubos3 tazas de caldo de pollo1 taza leche de cocoCilantro picadito a gusto Procedimiento En una olla a temperatura alta, sofríe los primeros cuatro ingredientes hasta que …

Ingredientes 1 cucharada de mantequilla 1 cucharadita de harina3 onzas de chorizo picadito1 onza de cebolla picadita1 diente de ajo machacado1 onza de pimientos morrones picaditos1 cucharadita de sofrito3 tazas de caldo de pollo½ taza de papa picadita en cubos½ taza de zanahoria picadita en cubos1½ tazas de granos drenados½ …

Esta sopa combina dos elementos muy sabrosos: el plátano y el pescado. Definitivamente tienes que probar esta combinación.