Vegetales

Ingredientes: 1 coliflor mediana 1 onza de cebolla picadita 1 onza de pimientos picaditos 1 cucharada de sofrito 1 berenjena mediana picadita 2 onzas de caldo de pollo 2 onzas de leche de coco Procedimiento: Corta la coliflor en 4 y remueve todas las hojas y tallos. En un procesador …

Ingredientes: ½ libra de zanahoria ½ libra de brócoli 1 huevo ½ cucharadita de polvo de ajo ½ taza de queso cheddar ½ taza de galleta molida Sal y pimienta a gusto Procedimiento: En un procesador de alimentos, muele todos los ingredientes. Forma tortitas del tamaño de 2 cucharadas. Coloca …