Rincón gastronómico con sabor de la abuela En Rosangelica, el chef Edgardo Noel cocina inspirado en buenos recuerdos miércoles, 8 de febrero de 2017 – 12:00 AM Por Camile Roldan Soto Camarones casaba envueltos en mofongo de yuca y cubiertos con salsa de guayaba. (ANGEL M. RIVERA / Especial para …
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Alexandra Fuente entrevista al Chef Edgardo Noel y a su madre Rosa en Alexandra de Noche, 5/3/16.
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Es increíble que cuando llega un restaurante extranjero y abre sus puertas, un sinnúmero de personas van a comer allí y se mantiene lleno por meses POR ALGUNA razón, tenemos la tendencia de consumir o comprar productos del extranjero. Desde pequeños, se nos ha enseñado que lo que viene de …
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COMENZÓ oficialmente la Navidad. Época hermosa llena de bendiciones, fiestas, unión familiar, colores, armonía, música y claro, muchas calorías. No es casualidad que cuando esta época pasa y llega enero, todos nos ponemos a dieta. Sucede que el menú navideño puertorriqueño tiene muchas calorías y carbohidratos. Aunque es muy sabroso …
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Edgardo Noel Recetas de Puerto Rico 