Edgardo Noel Recetas de Puerto Rico Ingredientes
- 1 plátano verde
- Sal a gusto
- ¼ taza de mayonesa
- 1 cucharadita de sofrito
- ¼ cucharadita de ajo
- Cilantro picadito a gusto
Procedimiento
- Corta los chips de plátano a lo ancho con un grosor de ¼ de pulgada aproximadamente.
- Ponlos a freir en aceite a temperatura alta. Cocinar aproximadamente 2 minutos cada lado o hasta que se tornen crujientes.
- Retira del aceite y agrega sal.
- Mezcla el resto de los ingredientes hasta formar un aderezo.
- Sirve los chips de plátano con el aderezo y disfruta.
