fbpx

Inicio / Recetas / Crema de Papa y Queso

Crema de Papa y Queso

Ingredientes

  • 2 onzas de cebolla picadita
  • 1 cucharada de sofrito criollo
  • 3 papas medianas peladas
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de queso cheddar

Procedimiento

  1. Corta las papas en cubos.
  2. En una olla a temperatura alta, sofríe la cebolla y el sofrito por 1 minuto.
  3. Agrega las papas y sofríe 2 minutos.
  4. Añade el caldo y cocina hasta que las papas se ablanden.
  5. Muele, devuelve a la olla y agrega la leche y el queso.
  6. Cocina hasta que el queso se derrita, hasta formar una crema.
Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

Verifica también

Chips de Plátano (Platanutres)

Ingredientes 1 plátano verdeSal a gusto¼ taza de mayonesa1 cucharadita de sofrito¼ cucharadita de ajoCilantro …

2 comentarios

  1. Hoka, Dios te bendiga. Recibo tus recetazs x email y quisiera si ds posible me puedas enviar la receta de la crema de brocoli, gracias

  2. Hoy hice la crema de papa,ya es la2da ves que la hago para mi y mi nieta que le encanta. DTB

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.