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Croquetas de Queso de Bola

Ingredientes

  • ¼ taza de harina trigo (40 g)
  • 2 tazas de queso de bola rallado (250 g)
  • 2 claras de huevo a punto de merengue

Procedimiento

  1. Mezcla la harina con el queso completamente.
  2. Añade las claras de huevo de manera envolvente.
  3. Forma bolitas del tamaño de una cucharada
  4. Fríe en aceite, a temperatura mediana, hasta que se doren.
Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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2 comentarios

  1. Avatar
    Mariela Rivera González

    Las croquetas se pueden hacer sin freír y congelar x un futuro?

  2. Avatar
    Mariela Rivera González

    Las croquetas se pueden hacer sin freír y congelar x un futuro?

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