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Muffins de Desayuno con Guineo y Fresas

Ingredientes

  • 3 guineos medianos
  • ½ taza de de leche
  • ¾ taza de avena 
  • ¾ taza de harina de trigo o harina de almendras
  • ½ taza de yogurt
  • 8 onzas de queso crema
  • ¼ cucharadita de polvo de hornear
  • 3 cucharadas azúcar
  • ½ cucharadita de vainilla
  • Canela a gusto

Procedimiento

  1. En una licuadora o procesador de alimentos muele todos los ingredientes completamente.
  2. Coloca en moldes de muffins y hornea a 350°F por 25 minutos y listo.
Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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2 comentarios

  1. Avatar

    Voy hacerlos el viernes y luego te dejo saber. Se ven riquisimos.

  2. Avatar
    Hecor Morales (en Tampa, Florida)

    Saludos. Veo que la receta en su titulo incluye fresas pero no las veo incluidas en los ingredientes. Cuantas fresas?
    Mi esposa es fanatica de los muffings y quiero prepararle estos

    Gracias

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