Nueces Caramelizadas

Ingredientes

• 1 taza de nueces
• ¾ taza de azúcar
• 1 cucharadita de mantequilla

Procedimiento

1. En una sartén a temperatura alta, tuesta las nueces por 2 minutos y reserva.
2. Retira del sartén y agrega el azúcar y agua.
3. Una vez se derrita el azúcar agrega las nueces y baja a temperatura mediana.
4. Cocina por 8 minutos aproximadamente o hasta que tenga una consistencia arenosa. Baja a temperatura baja.
5. Cocina hasta que se caramelize nuevamente. Mueve unos minutos y coloca las nueces separadas en una bandeja.
6. Una vez se enfríe, las puedes consumir.