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Pechuga Rellena de Jamón y Queso

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cucharada de adobo criollo
  • 4 lascas de jamón de pavo
  • 4 onzas de queso crema
  • 6 lascas de tocineta
  • Palillos

Procedimiento

  1. Corta las pechugas corte mariposa. Adoba con el adobo criollo.
  2. Machaca de forma pareja para que tengan el mismo grosor por todos lados.
  3. Coloca en el centro de cada pechuga dos lascas de jamón y 2 onzas de que queso crema.
  4. Enrolla de un lado a otro. Luego enrolla tres lacas de tocineta y sujeta con los palillos.
  5. Dora en una sartén con un poco de aceite a temperatura alta.
  6. Coloca en una bandeja de hornea y hornea a 350°F por 10 minutos aproximadamente.
Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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2 comentarios

  1. Avatar

    Dios t cuide me encantan tus recetas las copio toditas

  2. Avatar

    Me encanta porque sus recetas siempre están bien elaboradas pero con esencia de familia y con mucho amor.Que Dios te siga bendiciendo y no pierdas la humildad es lo que te hace especial

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