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Pinchos de Salmón

Ingredientes:

  • ½ cdta ajo molido
  • ½ cdta orégano en polvo
  • ¼ cdta pimienta cayena
  • ½ cdta sal
  • 1 lb salmón cortado en cubos
  • 4 palillos
  • ¼ tz salsa bbq
  • ¼ tz puré de piña
  • 1 cda salsa soya
  • ½ cdta siracha

Procedimiento:

  1. Mezclar los primeros cuatro ingredientes completamente y adobar el salmón.
  2. Insertar en los palillos y cocinar a la parrilla a temperatura baja hasta que se doren por ambos lados. Bajar temperatura y cocinar por 4 minutos.
  3. Mezclar el restante de los ingredientes completamente.  Calentar en una olla y servir con los pinchos.
Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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5 comentarios

  1. Avatar

    Me gustan sus recetas quiero recibirlas

    • Edgardo Noel

      Suscríbete al newsletter en mi página edgardonoel.com Próximamente estaremos enviando contenido actualizado. Gracias por el apoyo!

  2. Avatar
    Esthermari Gonzalez

    Quiero recibir tus recetas soy puertorriqueña pero vivo actualmente en Miami

    • Edgardo Noel

      Suscríbete al newsletter en mi página edgardonoel.com Próximamente estaremos enviando contenido actualizado. Gracias por el apoyo!

  3. Avatar

    Me gustaría saber cómo preparo unas longaniza,de pollos en salsa de Vino blanco. Gracias

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