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Salmón Marinado en Teriyaki y Limón

Ingredientes:

  • 1 cucharadita sal
  • ½ cdta paprika
  • 1 cucharadita ralladura de limón 
  • ¾ cucharadita de cilantro picadito
  • 2 cucharadas de aceite de maíz
  • 1½ cucharadas de salsa teriyaki
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 2 filetes de salmón de 6 onzas

Procedimiento:

  1. Mezclar los primeros 7 ingredientes completamente.
  2. Marinar el salmón por un mínimo de 4 horas.
  3. Cocinar en la parrilla a temperatura alta por ambos lados
  4. Terminar su cocción en la parte tibia de la parrilla dependiendo el término deseado
Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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