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Salsas Para Los Pasteles

Estas Salsas Son Una Alternativa Para Acompañar Los Pasteles…

MOJO VERDE

Ingredientes:

  • 2 ajíes dulces sin semillas
  • 1 pimiento verde mediano picadito
  • ½ mazo de cilantro
  • 2 hojas de recao
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita de sofrito
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • ¼ cucharadita de sal
  • Adobo a gusto
  • ¼ cucharadita de comino
  • Ají picante a gusto
  • ½ taza de aceite vegetal

Procedimiento:

  1. En procesador de alimentos, muele todos los ingredientes completamente y listo.

MAYO PICANTE

Ingredientes:

  • ¼ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de mojo verde
  • ½ cucharadita de sriracha o pique

Procedimiento:

  1. Mezclar todos los ingredientes completamente y listo.
Libro de 100 recetas puertorriqueñas al estilo Edgardo Noel

Acerca de Edgardo Noel

Edgardo Noel
Edgardo Noel es un famoso chef puertorriqueño, personalidad televisiva, restaurantero y empresario que le pone melodía y sabor a su cocina.

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Ingredientes ½ taza de leche1 huevo3 onzas de harina de trigo1 cucharadita de mantequilla½ cucharadita …

3 comentarios

  1. Avatar

    Muchas gracias Edgardo son deliciosas

  2. Avatar

    Me encanta esta salsa verde

  3. Avatar

    Me encanta todas las recetas que haces en dia a dia no me pierdo ninguno de tus segmentos

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