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Ingredientes 6 onzas de bacalao desalado y desmenuzado2 papas medianas cortadas en cuadros y hervidas1 onza de cebolla lila picadita¼ cucharadita de ajo molido½ onza de pimientos del país picaditos1 onza de tomate picadito2 onzas de aceite de oliva½ cucharadita de vinagre blanco2 onzas de aguacate en lascasCilantro a gusto2 …

Ingredientes ½ libra de bacalao desalado y desmenuzado ½ cucharadita de polvo de hornear 1 taza de harina de trigo ⅔ taza de agua 1 diente de ajo machacado 1 onza de cebolla lila picadita ½ cucharada de aceite de achiote ½ onza de pimientos morrones picaditos 1 cucharada de sofrito …

Ingredientes: 3 tz arroz cocido 1 lb bacalao desalado 2 claras de huevo batidas a punto de nieve 3 cdas fécula de maiz 1 tz galleta molida Procedimiento: En un envase hondo mezclar los primeros 4 ingredientes completamente. Hacer bolitas del tamaño de una cucharada. Pasarlas por galleta molida y …

Disfruta esta deliciosa arepa de coco rellena de bacalao. El contraste de sabores es simplemente exquisito.