Archivos de etiquetas: cerdo

Ingredientes 1 libra de pernil adobado y cortado en trozos2 latas de soda de limón1 cucharada de sofrito¼ taza de salsa de tomate2 hojas de laurel1 onza de cebolla picadita2 dientes de ajo machacados½ libra de papas cortadas en cubos8 zanahorias bebés1 cucharadita de aceite de achiote¼ cucharadita de paprika …

Ingredientes ½ libra de chuleta de cerdo deshuesada1 onza de cebolla picadita1 diente de ajo machacado¼ taza de salsa de soya½ taza de jugo de piña1 cucharada de azúcar negra1 cucharada de fécula de maíz1 cucharada de aguaCebollín picadito a gusto Procedimiento Corta las chuletas en tiritas y adoba a …

Rinde 2 porciones Ingredientes 2 lascas de lomo de 4 onzas cada unaSal y pimienta a gusto¼ taza de miel2 cucharadas de zumo de limón1 cucharadita de mostazaCilantro picadito a gusto Procedimiento Condimenta los lomos con sal y pimienta a gusto.En una sartén, a temperatura alta, dora los lomos por …

Ingredientes 4 chuletas de cerdo ahumadas1 onza de cebolla bien picadita¼ cucharadita de ajo molido¼ taza de caldo de jamón½ taza de néctar de acerola 1 cucharadita de azúcar negra Procedimiento Lava las chuletas y coloca en agua por un mínimo de cuatro horas para desalar. En un sartén a …